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São Paulo

The Coffee Traveler by Ensei Neto

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Quando a cachaça dá rock!

Ensei Neto

 Rótulo da Cachaça Perfeição, da Vista Linda Agropecuária.

Rótulo da Cachaça Perfeição, da Vista Linda Agropecuária.

A cachaça já foi a "marvada", a "água que passarinho não bebe" e outros apelidos para fazer uma colocação com o seu "poder de fogo".
A  região de Salinas, MG, hoje reconhecida como um berço de excelentes cachaças, ajudou a mudar a percepção do seriam boas bebidas, sem deixar o gosto de cabo de guarda-chuva na boca e uma grande ressaca no dia seguinte...
Rótulos como Havana, que depois passou para Anísio Santiago, alcançam valores soberbos, tanto quanto cognacs excepcionais em elaboradas garrafas de cristal, embora em prosaicas garrafas âmbar de cerveja de 600 ml.

Um dos projetos mais bacanas que trabalhei nos últimos tempos foi com a cachaça Perfeição, da Vista Linda Agropecuária, que fica em Santo Antônio do Rio Grande, MG, na fronteira com o Rio de Janeiro. Foi um retorno à origens!
Para você saber mais sobre essa cachaça, que tem predicados dos mais bacanas, veja este vídeo, que é uma reportagem da Ana Dalla Pria, do Globo Rural.