Ensei Neto 23/09/2016 Ensei Neto 23/09/2016

Quando o café e o bourbon whiskey se encontram

Thiago Sousa 19/07/2015 Thiago Sousa 19/07/2015

Fermentações: Quando vinho e café convergem…

Thiago Sousa 31/03/2015 Thiago Sousa 31/03/2015

Sobre o poder do conhecimento

Thiago Sousa 05/02/2015 Thiago Sousa 05/02/2015

Agenda de cursos 2015: Chamada para o conhecimento!

Thiago Sousa 29/01/2015 Thiago Sousa 29/01/2015

Quem colocou sal no meu café?!

Thiago Sousa 19/01/2015 Thiago Sousa 19/01/2015

O inefável raio gourmetizador versus o bom senso

Thiago Sousa 12/11/2014 Thiago Sousa 12/11/2014

Sobre barrigas negativa e barrigas estufadas

Thiago Sousa 08/10/2014 Thiago Sousa 08/10/2014

O jogo da água

Thiago Sousa 04/10/2014 Thiago Sousa 04/10/2014

Um olhar microscópico…

Thiago Sousa 31/07/2014 Thiago Sousa 31/07/2014

Educando os sentidos para bebidas & alimentos fermentados

Thiago Sousa 30/06/2014 Thiago Sousa 30/06/2014

As múltiplas dimensões do sabor

Thiago Sousa 15/06/2014 Thiago Sousa 15/06/2014

Por um café inebriante…

Thiago Sousa 26/03/2014 Thiago Sousa 26/03/2014

Bukeela

Thiago Sousa 12/02/2014 Thiago Sousa 12/02/2014

Sobre os desafios da produção de café – 4

Thiago Sousa 28/10/2013 Thiago Sousa 28/10/2013

A extração e a elasticidade do tempo – 1

Thiago Sousa 08/08/2013 Thiago Sousa 08/08/2013

O sabor está no ar – 2

Thiago Sousa 23/07/2013 Thiago Sousa 23/07/2013

Nada será como antes

Thiago Sousa 11/07/2013 Thiago Sousa 11/07/2013

A Incrível descoberta do sabor doce!

Thiago Sousa 02/06/2013 Thiago Sousa 02/06/2013

Café para se comer

Thiago Sousa 20/05/2013 Thiago Sousa 20/05/2013

EU ADORO PINGADO! – 2013